Gehalt eines Restaurantleiters (m/w/d)
Restaurantleiter sind für den reibungslosen Ablauf eines Restaurants verantwortlich. Sie planen und organisieren den Betrieb, stellen Mitarbeiter ein und schulen sie, erstellen Speisekarten und kalkulieren Preise, führen Buchhaltung und Marketing und vieles mehr.
Aufgaben eines Restaurantleiters
- Planung und Organisation des Restaurantbetriebs
- Einstellung und Schulung von Mitarbeitern
- Erstellung von Speisekarten und Kalkulation von Preisen
- Führung von Buchhaltung und Marketing
- Kontrolle der Qualität von Speisen und Getränken
- Umgang mit Kundenbeschwerden
- Vertretung des Restaurants bei Veranstaltungen
Ausbildung und Qualifikation eines Restaurantleiters
Restaurantleiter benötigen in der Regel eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie. Darüber hinaus sind Kenntnisse in den Bereichen Buchhaltung, Marketing und Personalführung erforderlich. Einige Restaurantleiter verfügen auch über einen Hochschulabschluss in Betriebswirtschaftslehre oder Hotelmanagement.
Gehalt eines Restaurantleiters
Das Gehalt eines Restaurantleiters variiert je nach Größe und Art des Restaurants, der Qualifikation und Erfahrung des Restaurantleiters sowie der Region, in der das Restaurant liegt. Laut einer aktuellen Studie liegt das durchschnittliche Gehalt eines Restaurantleiters in Deutschland bei 4.500 Euro brutto pro Monat.
Gehaltsliste für Restaurantleiter (m/w/d) in Deutschland
- Nordrhein-Westfalen: 4.800 Euro
- Bayern: 4.700 Euro
- Baden-Württemberg: 4.600 Euro
- Hessen: 4.500 Euro
- Niedersachsen: 4.400 Euro
- Sachsen: 4.300 Euro
- Thüringen: 4.200 Euro
- Mecklenburg-Vorpommern: 4.100 Euro
- Sachsen-Anhalt: 4.000 Euro
- Brandenburg: 3.900 Euro
Restaurantleiter mit einer höheren Qualifikation und Erfahrung können ein höheres Gehalt erzielen. So verdienen Restaurantleiter mit einem Hochschulabschluss in der Regel mehr als Restaurantleiter mit einer abgeschlossenen Ausbildung. Auch Restaurantleiter, die in großen und renommierten Restaurants arbeiten, können ein höheres Gehalt erwarten als Restaurantleiter, die in kleinen und weniger bekannten Restaurants arbeiten.
BCW Hotels Resorts GmbH
- 79289 Horben
Besondere Wohlfühlortefür ein natürliches, gesundes und genussvolles Leben. Das ausgeglichene Zusammenspiel von Konzeption, Natur und Architektur sowie der harmonische Dreiklang aus Gastfreundschaft, Gastronomie und Gesundheit, machen die drei badischen Destinationen der BCW Hotels Resorts zu außergewöhnlichen Wohlfühlorten. Die Heilquellen im Freiburger Mooswald, der Schwarzwald ...
18.07.2026
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Romantik Hotel Jagdhaus Eiden am See
- 26160 Bad Zwischenahn
Das Romantik Hotel- und Restaurant Jagdhaus Eiden S, untergebracht in einem der schönsten Fachwerkhäuser des Ammerlandes direkt am Zwischenahner Meer, blickt auf eine über hundertjährige Tradition zurück und wird bereits in der vierten Generation von Familie zur Brügge geführt. Den Gästen stehen 107 Zimmer und Suiten, 14 Apartments und unser Eiden Restaurant, sowie das ...
18.07.2026
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Markgräfler Alte Post Hotel
- 79379 Müllheim
Ein Ort wird geprägt durch seine Geschichten und die Menschen, die ihn beleben. Deshalb ist unser Hotel Alte Post in Müllheim auch ein ganz besonderer Ort. Hinter den wunderschönen Mauern einer ehemaligen Posthalterei aus dem 18. Jahrhundert verbirgt sich nicht nur eine spannende Historie, sondern auch die Philosophie unseres modernen zukunftsorientierten Familienunternehmens, das sich ...
18.07.2026
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Lido
- 40210 Düsseldorf
Die Lido 1960 Gastronomie Gruppe ist ein familiengeführtes Düsseldorfer Unternehmen mit über 60 Jahren gelebter Gastronomietradition. Was 1960 mit einer kleinen italienischen Gelateria begann, ist heute eine erfolgreiche Gastronomiegruppe mit fünf individuellen Betrieben alle verbunden durch die gleiche Leidenschaft für Qualität, Service und Gastfreundschaft. Unsere Restaurants ...
18.07.2026
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Spa Hotel Amsee
- 17192 Waren Müritz
Wir sind auf der Suche nach engagierten und begeisterungsfähigen Mitarbeitern, die unsere Leidenschaft für die Hotellerie teilen und sich darüber hinaus persönlich und fachlich weiterentwickeln wollen. Wir haben es uns zum Ziel gesetzt, die Stärken unseres Teams individuell und gezielt zu fördern. Unsere Unternehmensphilosophie basiert auf sozialer Nachhaltigkeit und einer ...
18.07.2026
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Spa Golf Resort Weimarer Land Betriebsges. mbH
- 99444 Blankenhain
Wir suchen den/die GastgeberIn, welche/r mit Begeisterung die Führung unseres Restaurants und des Teams übernimmt. Anstellungsart Vollzeit Gastgeber und Ansprechpartner für unsere Gäste Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Restaurant Permanente Optimierung des Serviceablaufs Einbringung von Ideen und Entwicklung von Konzepten zur stetigen Qualitätsverbesserung ...
18.07.2026
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Stiftl KG München
- 80331 München
STIFTL - Ein Familienunternehmen mit Tradition Die Stiftl Unternehmensgruppe ist ein traditionsreiches, familiengeführtes Gastronomieunternehmen. Angefangen 1965 mit einer angeschlossenen Raststätte an der elterlichen Tankstelle, entwickelte sich das Unternehmen zu einem Gastronomiekonzern, mit besonderem Augenmerk auf bayerische Wirtshäuser, Caterings und Volksfeste. Neben dem alten ...
18.07.2026
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Adler Häusern
- 00000 Häusern
Adler Häusern Gourmet Spa ist ein modernes Boutique-Hotel mit Casual Luxury und kreativer Wellness-Küche. Neugierig auf ein Team hervorragender Gastgeber auf der Höhe der Zeit, sowie einen tollen Arbeitsplatz in einer der schönsten Ferienregionen unweit von Freiburg, Zürich und Basel Anstellungsart Vollzeit bieten Dir Führungskräfte, die Deine Entwicklung fördern und Dir ...
18.07.2026
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Klosterhotel Wöltingerode
- 38640 Goslar
Die Bewahrung von Werten ist ein wesentliches Anliegen kultureller oder historisch geprägter Stiftungen. Die Cellerar GmbH geht darüber noch einen Schritt hinaus - in die wirtschaftliche Wertentwicklung. Nur durch ein gekonntes in Szene setzen mittels Touristik, Gastronomie, Hotellerie und Handel werden Stiftungsgüter zu dem Schatz, als der sie von einer breiten Öffentlichkeit aus ...
18.07.2026
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Galerie-Hotel
- 33098 Paderborn
Du liebst die individuelle Gastronomie und bist Gastgeber aus Leidenschaft - genau wie wir Dann zaubere gemeinsam mit uns jedem Gast ein Lächeln ins Gesicht. Mit deinem hoch motivierten Team arbeitest du an einem ganz besonderen Ort im Herzen von Paderborn. Unser 1563 erbautes Haus sowie die liebevolle Gestaltung der Gasträume mit offenem Kamin, gemütlichen Sofas und den Kunstwerken der ...
18.07.2026
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Logierhus Langeoog
- 26465 Langeoog
Die Logierhus Langeoog GmbH ist einer der führenden Gastronomie- und Beherbergungsbetriebe auf der Nordseeinsel Langeoog. Das Leistungsspektrum umfasst den Betrieb von zwei Cafes, zwei Restaurants, je einem 3-Sterne-, 4-Sterne und 4-Sterne-Superior-Hotel und einer Wäscherei. Anstellungsart VollzeitFolgende Aufgaben erwarten Sie bei uns Leitung und aktive Mitarbeit im Restaurant ...
18.07.2026
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DEINHARD s
- 54470 Bernkastel Kues
DEINHARD s ist ein neues Areal in der Altstadt von Bernkastel, in dem sich alles um die Themen Kunst, Kultur, Genuss und Unterhaltung dreht. Ein modernes Boutique Hotel mit 54 Zimmern und Suiten, Erlebniswelten, Ausstellungsräumen, Restaurants und Bars. Historische Bauten garantieren individuelle Schnitte und unterschiedliche Ausblicke. Auf dem Dach ein Wellnessbereich und eine Lounge ...
17.07.2026
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Hotel Restaurant Maier
- 88045 Friedrichshafen
Wir sind das Hotel Maier ein urbanes Landhotel mit Haltung Seit vier Generationen sind wir Gastgeber mit Überzeugung. Was 1936 als kleines Caf mit drei Gästezimmern begann, ist heute ein familiengeführtes Hotel mit klarer Haltung Wir möchten bewusstes Reisen ermöglichen und gutes Arbeiten gestalten für unsere Gäste und für unser Team. Unser Haus liegt in ...
17.07.2026
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GOP Variet -Theater Kaiserpalais Bad Oeynhausen GmbH Co. KG
- 32545 Bad Oeynhausen
Das GOP Kaiserpalais Bad Oeynhausen sucht eine Restaurantleitung m/w/d für unser Restaurant Palmengarten. Im ehemaligen Kurhaus befinden sich unter einem Dach das GOP Variet -Theater, zwei Restaurants, diverse Veranstaltungsräume und der ADIAMO Dance Club. Vom gemütlichen Weinzimmer mit Außenterrasse für die private Feier im kleineren Rahmen, über die große Tagung, das ...
17.07.2026
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Hanusel Hof
- 87480 Weitnau
Unser Motto Dahuim isch Dahuim. Unsere Leidenschaft Gäste verwöhnen. Darum brauchen wir Sie. Ab sofort oder nach Vereinbarung Hotel, Restaurant, Golfplatz, Wellness - der Hanusel Hof verbindet die angenehme Atmosphäre eines typischen Allgäuer Familienbetriebes mit der Professionalität auf Top Niveau und das alles in einer grandiosen Umgebung. Wenn Sie Freude daran haben, ...
17.07.2026
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Landhotel Schnuck
- 29640 Schneverdingen
Willkommen im Landhotel Schnuck ihr 4-Sterne Hotel für Tagungen, Urlaub, Sport und Wellness in der Lüneburger Heide 130 komfortable Hotelzimmer, 7 Tagungsräume, Restaurant 55, Schnucks Restaurant, Schnucks Bar Biergarten, Innenpool, Saunen Kosmetik, Kegelbahn Tennishalle In zentraler und ruhiger Lage empfängt Sie das Landhotel Schnuck im Dreieck zwischen Hannover, Bremen und ...
17.07.2026
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EMPIRE RIVERSIDE HOTEL
- 20095 Hamburg
Das Empire Riverside Hotel bietet 327 Zimmer mit dem wohl schönsten Panoramablick Hamburgs direkt auf den Hamburger Hafen, die Elbe und die Elbphilharmonie. Das Angebot wird ergänzt durch einen Convention Sales Bereich mit 8 Veranstaltungsräumen, dem Fischrestaurant waterkant, einer Lobbybar und der weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannten Skyline Bar 20up. Mit einer ...
17.07.2026
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Meditherme Ruhrpark Bochum
- 44787 Bochum
Auf einer Gesamtfläche von 31. 000 qm mit 15 unterschiedlichen Saunen, verschiedenen In- und Outdoorpools, Wellnessabteilung, Fitness Studio usw. , lädt die Medi Therme ihre Gäste zum Genießen und Verweilen ein. Anstellungsart Vollzeit Begrüßung der Gäste Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft in allen Bereichen Personalplanung und -einteilung Ansprechpartner für Deine Gäste und ...
17.07.2026
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Hotel Krämerbrücke Erfurt
- 99084 Erfurt
Als idyllisches Stadt- und Banketthotel in zentraler Lage direkt an der Krämerbrücke, bietet das Hotel Krämerbrücke Erfurt 91 Zimmer in verschiedenen Kategorien. Den 91 Einzel- oder Doppelzimmern sieht man auf den ersten Blick die Liebe zum Detail an sämtliche Möbel der 85 Zimmer im Haupthaus sind Einzelanfertigungen. Natürliche Farben und Materialien sorgen im gesamten Haus für ...
17.07.2026
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Holsteins Mühle GmbH
- 51588 Nümbrecht
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte und verantwortungsbewusste Restaurantleitung Operative administrative Führung mit Leidenschaft für Gastronomie Deine Rolle bei uns Du bist Gastgeber, Führungskraft, Organisator und Ansprechpartner zugleich. Als Restaurant- bzw. Gastronomieleitung verantwortest du gemeinsam mit deinem Team den reibungslosen Ablauf unseres ...
17.07.2026
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