Gehalt eines Restaurantleiters (m/w/d)
Restaurantleiter sind für den reibungslosen Ablauf eines Restaurants verantwortlich. Sie planen und organisieren den Betrieb, stellen Mitarbeiter ein und schulen sie, erstellen Speisekarten und kalkulieren Preise, führen Buchhaltung und Marketing und vieles mehr.
Aufgaben eines Restaurantleiters
- Planung und Organisation des Restaurantbetriebs
- Einstellung und Schulung von Mitarbeitern
- Erstellung von Speisekarten und Kalkulation von Preisen
- Führung von Buchhaltung und Marketing
- Kontrolle der Qualität von Speisen und Getränken
- Umgang mit Kundenbeschwerden
- Vertretung des Restaurants bei Veranstaltungen
Ausbildung und Qualifikation eines Restaurantleiters
Restaurantleiter benötigen in der Regel eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie. Darüber hinaus sind Kenntnisse in den Bereichen Buchhaltung, Marketing und Personalführung erforderlich. Einige Restaurantleiter verfügen auch über einen Hochschulabschluss in Betriebswirtschaftslehre oder Hotelmanagement.
Gehalt eines Restaurantleiters
Das Gehalt eines Restaurantleiters variiert je nach Größe und Art des Restaurants, der Qualifikation und Erfahrung des Restaurantleiters sowie der Region, in der das Restaurant liegt. Laut einer aktuellen Studie liegt das durchschnittliche Gehalt eines Restaurantleiters in Deutschland bei 4.500 Euro brutto pro Monat.
Gehaltsliste für Restaurantleiter (m/w/d) in Deutschland
- Nordrhein-Westfalen: 4.800 Euro
- Bayern: 4.700 Euro
- Baden-Württemberg: 4.600 Euro
- Hessen: 4.500 Euro
- Niedersachsen: 4.400 Euro
- Sachsen: 4.300 Euro
- Thüringen: 4.200 Euro
- Mecklenburg-Vorpommern: 4.100 Euro
- Sachsen-Anhalt: 4.000 Euro
- Brandenburg: 3.900 Euro
Restaurantleiter mit einer höheren Qualifikation und Erfahrung können ein höheres Gehalt erzielen. So verdienen Restaurantleiter mit einem Hochschulabschluss in der Regel mehr als Restaurantleiter mit einer abgeschlossenen Ausbildung. Auch Restaurantleiter, die in großen und renommierten Restaurants arbeiten, können ein höheres Gehalt erwarten als Restaurantleiter, die in kleinen und weniger bekannten Restaurants arbeiten.
Block House Restaurantbetriebe AG
- 00000 Sylt
1968 fing alles in Hamburg in der Dorotheenstraße mit dem ersten Block House Restaurant an. Mittlerweile werden in knapp 60 Restaurants europaweit jährlich über sechs Millionen Gäste verwöhnt. Seitdem wurde Block House in den letzten Jahren mehrfach als einer der besten Arbeitgeber und Ausbildungsbetriebe ausgezeichnet. Wir setzen auf ein gutes Miteinander, so wie es nur in ...
17.10.2026
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Widmann s Löwen
- 89551 Königsbronn
Widmann s Alb. leben Schwäbische Genusswelten Gasthaus Widmann s Löwen Ursprung - das Restaurant Eventlocatiions Ausgezeichnet 1 Stern Guide Michelin Grüner Stern Bib Gourmand 3 F - der Feinschmecker 7, 5 Pfannen - Gusto 3, 5 Diamanten - Varta Anstellungsart VollzeitFür unseren a la Carte Bereich im Gasthaus Widmann s Löwen betreust du unsere Gäste lebst Gastfreundschaft mit einem ...
16.10.2026
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- 17194 Hohen Wangelin
Starten Sie jetzt erfolgreich bei uns als Restaurantleiter m/w/d im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung mit Option auf Übernahme durch Ihr neuer Job ist in Vollzeit in Hohen Wangelin im Bereich Gastronomie Hotellerie. Ihre Vorteile in diesem Job Gutes Arbeitsklima Rabatte bei über 200 namhaften Anbietern Sehr gute Übernahmechancen Übertarifliche Vergütung auf Basis des ...
13.10.2026
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Schlosshotel Ingelfingen
- 00000 Ingelfingen
Wohlfühlen steht bei uns an oberster Stelle. Das gilt nicht nur für unsere Gäste, sondern auch für unsere Mitarbeiter. Wir wissen, ein Hotel kann nur so einzigartig sein, wie die Mitarbeiter, die es beschäftigt. Daher sind wir stets auf der Suche nach Mitarbeitern mit Talent und Leidenschaft, die gerne über den Tellerrand hinausschauen und zielgerichtet arbeiten. Miteinander ...
11.10.2026
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Opern Catering Berlin GmbH Gastronomie in der Staatsoper Unter den Linden
- 10115 Berlin
Die Staatsoper Unter den Linden Berlin zählt zu den berühmtesten Opernhäuern der Welt und ist damit eines der bedeutendsten kulturellen Stätten in Deutschland. Opern Catering Berlin steht für Kunst und Genuss und verbindet beides auf kreative Weise. Wir gehen mit unseren Speisen eine einzigartige Symbiose mit den Weltklasseaufführungen auf der Bühne ein. Anstellungsart Vollzeit ...
10.10.2026
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Hotel Restaurant Maier
- 88048 Friedrichshafen
Wir sind das Hotel Maier ein urbanes Landhotel mit Haltung Seit vier Generationen sind wir Gastgeber mit Überzeugung. Was 1936 als kleines Caf mit drei Gästezimmern begann, ist heute ein familiengeführtes Hotel mit klarer Haltung Wir möchten bewusstes Reisen ermöglichen und gutes Arbeiten gestalten für unsere Gäste und für unser Team. Unser Haus liegt in ...
10.10.2026
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Hotel Restaurant Löwen Ulm
- 89073 Ulm
Restaurant AMI im Löwen Design Hotel Löwen, Ulm-Söflingen Vollzeit ab sofort 3. 400 4. 200 Euro brutto/Monat Benefits Bonusoption Das AMI ist das Fine-Dining-Restaurant im Design Hotel Löwen. Es liegt im historischen Klosterhof von Ulm-Söflingen. Mit 36 Plätzen im Restaurant und 64 im Biergarten arbeiten wir bewusst klein, persönlich und auf hohem Niveau. Unsere Küche ...
10.10.2026
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Alpenhotel Oberstdorf Hotelbetriebsges. mbH Co. KG
- 87561 Oberstdorf
Alpenhotel Oberstdorf S Wellness- und Eventhotel im größten Wintersportort Deutschlands Das Alpenhotel Oberstdorf bietet zahlreiche interessante und zukunftsorientierte Stellen. Das Alpenhotel Oberstdorf gehört der Rovell Familie zusammen mit dem OSTSEEHOTEL Villen im Park und dem HOTEL ZUR POST S auf der Insel Usedom an. Mit seiner hochwertigen Ausstattung und dem einzigartigen ...
09.10.2026
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Landhaus am See GmbH
- 30159 Hannover
Das 4-Sterne Hotel verfügt über 47 liebevoll gestaltete Zimmer, sechs modern eingerichtete Konferenz-und Veranstaltungsräume, ein Restaurant mit Seeterrasse sowie parkähnlichem Garten. Die einzigartige Atmosphäre des Hauses und unsere langjährige Erfahrung lassen jeden Aufenthalt zu einem Erlebnis werden. Anstellungsart VollzeitVorrangig arbeitest Du in unserem stilvollen la ...
09.10.2026
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Hotel Frankenland
- 97688 Bad Kissingen
Wir sind das zentral gelegene Superior Tagungs-, Wellness- und Urlaubshotel in Bad Kissingen, Nordbayern. Unser Haus verfügt über 500 Zimmer unterschiedlicher Kategorien, zwei Buffetrestaurants, zwei -la-carte Restaurants, Tages- und Sportsbar, Nachtbar sowie die Discothek La Boum für bis zu 400 Personen. Für den Wellness- und Urlaubsgast bieten wir ein AquaWell mit SaunaWelten auf ...
07.10.2026
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- 38836 Pabstorf
Wir bei ARWA Personaldienstleistungen GmbH haben Ihren neuen Traumjob als Restaurantleiter m/w/d für Sie In Westerburg wartet bereits im Rahmen der Personalvermittlung Ihr neues Team auf Sie Unser Kunde aus dem Bereich Gastronomie Hotellerie sucht Sie ab sofort in Vollzeit, Schicht/Nacht/Wochenende. On Top können Sie diese Vorteile erwarten Förderung betrieblicher ...
07.10.2026
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Altera Hotel
- 26121 Oldenburg
Im Jahr 2004 eröffnete im Herzen von Oldenburg das privat geführte altera Hotel. Die insgesamt 66 komfortablen Hotelzimmer, sowie ein Trainings- und Spabereich, sind auf 3 Häuser entlang des überdachten Herbartgangs aufgeteilt und begeistern durch ein modernes Design. Vielfältige Möglichkeiten, insbesondere für Geschäfts- und Tagungsgäste, bietet ein 100qm großer Tagungsraum im ...
05.10.2026
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Dolden Mädel Ratsherrn Braugasthaus
- 18435 Stralsund
Gutes Bier, gutes Essen, gute Leute Am Fischmarkt gibt es für unsere Gäste seit 2020 den wohl schönsten Ausbilck Stralsunds Auf unserer Terrasse haben rund 200 Gäste einen direkten Blick auf den stralsunder Hafen. Im gemütlichen Innenbereich überzeugen wir auf rund 160 Sitzplätzen mit modernen Brauhausküche und bestem Bier. Anstellungsart Vollzeit Du bist Gastgeber mit Herz ...
04.10.2026
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40 SECONDS BERLIN
- 10115 Berlin
40 SECONDS BERLIN ist seit über zwei Jahrzehnten ein bedeutender Teil der Berliner Gastronomie- und Eventlandschaft. Bekannt sind wir für unser anspruchsvolles Catering, Lifestyle, außergewöhnliche Locations und die Gemeinschaftsverpflegung. Unser Unternehmen steht für Qualität, Kreativität und Zuverlässigkeit. Das hauseigene biozertifizierte Catering setzt auf moderne Speisen und ...
02.10.2026
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Restaurant Leineschloss
- 30159 Hannover
Sie sind auf der Suche nach neuen Herausforderungen Dann sind Sie bei uns genau richtig Unser Unternehmen verfügt über folgende Betriebe Restaurant Schorse im Leineschloss Hannover Restaurant VOTUM im Leineschloss Hannover, prämiert mit 2 Michelin Sternen Burg Königsworth Catering Events Hotel Havelser Hof Restaurant Richards im Havelser Hof Für diese Stellenanzeige suchen wir ...
21.09.2026
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DAS KRANZBACH
- 82467 Garmisch Partenkirchen
WIR SIND DAS KRANZBACH. Unser Hotel Wellness-Refugium DAS KRANZBACH ist ein 5 Superior Ganzjahres-Ferienhotel mit 137 Zimmern. Ausgezeichnet mit 20 Punkten und 4 Lilien - der Höchstnote im Relax Guide - zählt das Haus durch die einmalige Lage am Fuß der Zugspitze, die außergewöhnliche Architektur und die Fachkompetenz des Teams zur Top-Ferienhotellerie Deutschlands. DAS KRANZBACH ...
20.09.2026
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Aumeister Restaurant Biergarten
- 80331 München
Für unser Restaurant mit Veranstaltungsbereich suchen wir eine motivierte und engagierte Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt und alle organisatorischen Abläufe im Servicebereich koordiniert. Sie bringen mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position mit und zeichnen sich durch Organisationstalent sowie Führungskompetenz aus. Wenn Sie eine proaktive Persönlichkeit sind ...
07.09.2026
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BCW Hotels Resorts GmbH
- 79289 Horben
Besondere Wohlfühlorte für ein natürliches, gesundes und genussvolles Leben. Das ausgeglichene Zusammenspiel von Konzeption, Natur und Architektur sowie der harmonische Dreiklang aus Gastfreundschaft, Gastronomie und Gesundheit, machen die drei badischen Destinationen der BCW Hotels Resorts zu außergewöhnlichen Wohlfühlorten. Die Heilquellen im Freiburger Mooswald, der ...
30.08.2026
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Markgräfler Alte Post Hotel
- 79379 Müllheim
Ein Ort wird geprägt durch seine Geschichten und die Menschen, die ihn beleben. Deshalb ist unser Hotel Alte Post in Müllheim auch ein ganz besonderer Ort. Hinter den wunderschönen Mauern einer ehemaligen Posthalterei aus dem 18. Jahrhundert verbirgt sich nicht nur eine spannende Historie, sondern auch die Philosophie unseres modernen zukunftsorientierten Familienunternehmens, das sich ...
15.08.2026
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Hotel Pabst J. Pabst e.K.
- 26571 Juist
Das Hotel Pabst liegt auf der Nordseeinsel Juist, direkt an einem der schönsten Strände Deutschlands und gehört zu den führenden Wellness- und Urlaubshotels an der Nordseeküste. Durch die zentrale Lage sind Restaurants, Shoppingmöglichkeiten und zahlreiche Freizeitmöglichkeiten nur einen Katzensprung entfernt. Das familiengeführte 4 -Superior Wellnesshotel verfügt über 58 Zimmer ...
15.08.2026
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